3、做法龍頭魚處理幹淨切成三段,窍门提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、炸的椒盐時間大約是一分半至兩分鍾 ,幹粉用澱粉和低筋麵粉,做法濕粉用200克澱粉。鹽、窍门 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、低了的話 ,
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃